埃斯特卑拉山犬与斯塔福郡斗牛梗详细对比

多个世纪以来，这种猛犬陪伴着葡萄牙埃什特雷拉（Estrela）山脉的牧民，放牧和护卫畜群免受狼的袭击。双层稠密的长毛能确保其耐寒。虽然部分犬仍然发挥着放牧和守卫的作用，但现在这种稳重的犬主要还用作陪伴犬。在葡萄牙以外，特别是英国，这个品种引起了很高的重视，经常在犬的展览中见到。虽然该犬臀部发育异常，并且需要严格调教，但通常它是很健康的犬种。

起源于：19世纪

在 19 世纪早期，常进行动物的比赛，尤其是杀鼠比赛，是非常受欢迎的民间体育运动。但是，人们看腻了在几分钟内杀死几千只老鼠的场面，转而把兴趣投向一种新的项目，犬与犬之间的比赛。人们用勇猛、大胆的梗与刚毅、战斗力强的斗牛犬杂交，杂交的结晶是一种身强体壮、肢体灵活、长着宽大下额的犬。它们的腿短、头大，人们把它们的耳垂割下来，看上去特别的丑陋。但是，它们满足了人们的要求：嗜斗成性，只要有一口气就要战斗到底，誓不罢休。这种残酷的斗犬虽然被明令禁止，但是仍然在地下秘密进行，直到今天也没有完全消失！斯塔福郡斗牛硬逐渐被改良成了体态和谐的力量型犬，作为家庭宠物犬非常受欢迎。

镇静勇敢，强壮敏捷，嗅觉非常灵敏，对陌生人有敌意，需要从幼年开始就持续而恰当的训练。

它们对人友好和热情、忠心耿耿、老实听话，与儿童们在一起时格外高兴。