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从猎犬、祭品到人类的伙伴,古人和狗的二三趣事

 
作者:小宠医生
说起狗,相信但凡看到这篇文章的读者,每个人都有许多关于狗的故事可以分享,但是以史为鉴本人是一个历史博主,于是这篇短文就从古代历史的角度来聊聊古人和狗的几个故事。狗可以说是人类最早驯化的动物之一,狗和人类的纠葛可以上溯至几万年前的旧石器时代甚至有可能更早。

说起狗,相信但凡看到这篇文章的读者,每个人都有许多关于狗的故事可以分享,但是以史为鉴本人是一个历史博主,于是这篇短文就从古代历史的角度来聊聊古人和狗的几个故事。

狗可以说是人类最早驯化的动物之一,狗和人类的纠葛可以上溯至几万年前的旧石器时代甚至有可能更早。

只不过当时的狗更多的是充当猎犬,帮助人类捕猎,或者是充当古人肉食和皮毛的来源。在这样的情况下,古人把狗列为日常生活、祭祀上天等都相当重要的一种动物。

从猎犬、祭品到人类的伙伴,古人和狗的二三趣事

19592000年,在山东泰安大汶口遗址出土的新石器时代墓葬中,一个红陶犬形壶因其生动的造型和精致的器物造型,成为山东博物馆的珍宝之一。

从这件文物的判断来看,从现在开始6100-4600新石器时代,狗已成为当时大汶口先民的重要伴侣。

而在商代发掘的甲骨文卜辞中,更有”燎犬方帝“、”羌一牛旬犬“、”羌十又九犬“……这样的记载,这也说明在商代,狗就成为祭祀祖先,取悦神灵的重要祭品了。

中国文化中,一直有有“六畜”、“五牲“、“三牺”这样的说法。六畜大家都知道,就是马、牛、羊、鸡、狗、猪这六种动物,三字经里面就说”马牛羊,鸡犬豕。此六畜,人所饲。

五牲、三牺就是给祖先神灵祭祀用的不同级别的祭品,五牲一般是指牛、羊、猪、犬、鸡五种动物;三牺一般是指三只纯色的牛,也有人认为是牛、羊、猪三种动物。

为六畜、五牺牲、三牺牲,以奉五味。·昭公二十五年

到了西周,甚至有专门的官员来负责养狗,这个官职的名称就叫做”犬人“。

凡相犬,牵犬属焉-周礼·秋官·犬人》

图注:郎世宁《十骏犬图》其一

在古代,狗不是宠物,它有更重要的作用。一般来说,古人认为狗有三个主要功能。

一种是田犬。

田犬也是猎犬,专门用于田猎犬。

秦代李斯死前就对着他儿子叹息:“想再牵着黄犬去打猎恐怕没有机会了。”这里的黄犬就是猎犬了。

苏轼也写过一首江城子,说“老夫聊发少年狂。左牵黄,右擎苍,锦帽貂裘,千骑卷平冈。”这里的黄也就是猎犬,苍指的就是猎鹰。小说中常见的“鹰犬”一词就是根据古代这种打猎习惯而来的。

而民间神话中著名的哮天犬,就是猎犬。

第二种犬叫做吠犬。

吠犬很好理解,大部分人家里养的都是吠犬,也就是看门狗。孟子在其著作中把“鸡鸣犬吠”当作人口稠密,治国有方的代名词。

“鸡鸣狗吠相闻,而达乎四境,而齐有其民矣。”——《孟子·公孙丑上》

而勾践为了复仇,在给越国指定休养生息政策的时候,更是规定:家里生了儿子的奖励二壶酒,一只犬;生了女子,奖励二壶酒,一口猪。

根据这个命令来看,春秋战国时期的狗明显比猪的地位要高,最起码在越国是这样的。

到了唐代,著名诗人刘长卿写了一首《逢雪宿芙蓉山主人》,这首诗中就非常形象的描述了吠犬的形象。

日暮苍山远,天寒白屋贫。
柴门闻犬吠,风雪夜归人。

第三种犬就是食用犬。

注:著名画家徐立业先生画画-樊哙屠狗

在陕西出土的战国青铜鼎中,考古学家发现了2000多年前的狗肉汤。狗骨也是在早期祖先用来做饭的陶鼎中发现的。可见,吃狗肉的历史悠久。

在古代,还有许多专门从事屠狗这个工作的,比如著名刺客聂政就因为穷,当过一段时间的狗屠。

家贫,游客以为狗屠-史记·刺客列传》

汉高祖刘邦麾下着名的大将樊哙,也是狗屠出身。

“舞阳侯樊哙者,沛人也。以屠狗为事”——《史记·樊哙传》

民间俗话说的“仗义每多屠狗辈”、“挂羊头卖狗肉”等都在一定程度上反映了民间把狗当作食物来源的历史现实。

【这三种狗的分类方法来自唐人贾公彦的说法:“犬有三种:一者田犬,二者吠犬,三者食犬。若田犬、吠犬,观其善恶;若食犬,观其肥瘦。”】

从猎犬、祭品到人类的伙伴,古人和狗的二三趣事

图注:宠物狗出现在《簪花仕女图》中。

至于禁食狗肉,隋唐时期观念发生了变化。当时人们认为吃狗肉是混混之类的恶少天赋。

而唐代也是宠物犬首次出现在文献中。《酉阳杂俎·卷一·忠志》中记载了杨贵妃养了一只”康国猧子“,杨贵妃和唐明皇下棋的时候,这只小狗跳到棋盘上捣乱,惹的唐明皇哈哈大笑。

“放康国猧子于坐侧,猧子乃上局,局子乱,上大悦”。——《酉阳杂俎·卷一·忠志》

从猎犬、祭品到人类的伙伴,古人和狗的二三趣事

图注:宋徽宗画像

宋代,由于宋徽宗属狗,一度有官员上书朝廷,请下令禁止吃狗肉。

但是貌似这么多朝代以来的禁食狗肉都是时断时续,一直没啥成效。

在明代李时珍的《本草纲目》中,就对于狗的食用和药用价值都有细致的描述。说狗肉:“咸、酸、温、无毒。”狗胆:”平、苦、有小毒。”

清代传教士写给西方的信件中也提到康熙年间市场上有卖“马肉、驴肉、狗肉”的。

如今,狗比古代增加了更多的功能,如特殊的缉毒犬、导盲犬、警犬、救护犬、牧羊犬和比赛犬……

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