距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干
今天的这款萌萌哒小狗饼干,一看就诱人,也是小朋友们的最爱,赶快带着你家心爱的宝贝儿一起动手干起来吧!
配料表
无盐黄油60g
细砂糖40g
牛奶17g
低筋面粉120g
可可粉5克
巧克力玉米片适量
黑香米适量
详细步骤
1
把无盐黄油切小块并放置室温软化后,将黄油放入盆中,用打蛋器将黄油搅打成乳霜状。
2
加入细砂糖快速搅拌,将黄油打至蓬松状况且颜色变淡即可。
3
牛奶分2次加入,搅拌均匀。
4
将已经过筛的低筋面粉分2次加入,用橡皮刮刀以切拌方式混合均匀。
5
用手将面团捏压成团状。不要过度搅拌搓揉,避免面粉产生筋性影响口感。
6
将原色面团取30g加入可可粉染色成巧克力饼干面团。然后将原色饼干面团和巧克力饼干面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏30分钟左右。
7
从冰箱取出原色饼干面团后,取10g左右的面团搓圆当成狗狗的脸,并把搓圆后的面团,放在烤盘的烘焙纸上,并盖上保鲜膜放回冰箱冷藏备用。
8
从冰箱取出巧克力饼干面团,取0.2g左右的面团搓圆当成狗狗的鼻子,放在适当大小的烘焙纸上备用。再把搓圆当成狗狗脸的原色面团取出,取适当大小的黑香米放在狗狗脸上当眼睛,并在适当位置涂抹少许蛋液放上,压上要当成狗狗的鼻子的巧克力饼干面团。
9
放上巧克力玉米片当耳朵即完成狗狗造型饼干。
10
放进已经预热到150度的烤箱中烘烤15分钟左右,再将温度调整为140度再继续烘烤15分钟,关火闷5-10分钟至完全脆硬即可移至铁网架上放凉。
完成图
是不是萌萌哒~