农村老话:“豆腐下酒,不如喂狗”,说的什么意思?有道理吗?
在我们农村当中都会有很多耳熟能详的俗语,它们虽然表达通俗,但是很多俗语还是有一定的借鉴意义的。而不久就到了清明佳节了,这时候很多人都回到农村老家,人们一大家子聚在一起,并且一起去祭祀自己的祖先,表达自己的缅怀之情,而在节日期间,人们难免会一起聚餐,并且几个哥们喝上几杯。那么在农村很多人说的“豆腐下酒,不如喂狗”,这个是说的什么意思呢?
豆腐下酒,不如喂狗。这就话表面上说的是使用豆腐下酒的方式不太好,还不如拿去喂狗。这也说明了在不少农村人们对于使用豆腐下酒有不少忌讳,那么豆腐下酒对人有什么作用呢?它能不能起到解酒的作用呢?
根据科学测定,豆腐是大豆制成的,而大豆中含有蛋白肽,它能和酒中的酒精成分相互结合,最终形成一种对于解酒很有帮助的成分。因此不少人喝酒送豆腐,这样估计喝酒也会喝多了不少。
酒在我们的家庭环境中一般是做为招待客人应用。而豆腐尽管做为一种食材很多人是较为喜欢吃的,可是在许多农村老人之中,她们觉得豆腐属于廉价品,应用豆腐来招待客人有一种不尊重另一方的成份在里面,因而假如自身的小辈只能用豆腐来水酒来招待客人,那麼会被以为很失礼的个人行为,因而那样的作法还比不上把豆腐拿去喂狗,拿去丢失。
这也是一个层次的含意,从另一方面表明了村里人民风淳朴、真心实意、质朴的风格。
豆腐含有水分比较多,而且如果仅仅用于下酒菜的话很显然会比较不合适。很多人即便在招待客人方面即便没有其他菜了,但是会拿一些花生米来送酒,这样的酒鬼花生吃着也更加的美味,但是食用豆腐送酒确实就感觉很奇怪了。不过随着时代的发展,现在很多人也渐渐地改变了以前的习惯,而豆腐在餐桌上依然常见,但是不会作为一个主菜使用。
“豆腐送酒,比不上喂狗”也很好地表明了那时候乡村地域大家针对招待客人的一种主要表现。对于此事观点您认为呢?热烈欢迎下面留言板留言,一起沟通交流。