用简单食材,给狗狗做一个真正能吃的生日蛋糕吧
给狗狗做一个真正能吃且漂亮的生日蛋糕,是我一直想为狗狗做的一件事情。但因为养宠之初,对狗狗营养学研究甚少,因此,狗狗两到四岁生日时,我都是直接用筒子骨,替换了狗狗的生日蛋糕,以此来完成狗狗过生日的这类仪式感。
随着养宠时间越久,养宠知识库不断增加后,给狗狗自制食物慢慢成了我的一种兴趣和喜好。
在成功地用苹果酱、杏仁酱、胡萝卜丝等原料为狗制作各种食物后,我决定开始研究为狗制作生日蛋糕。狗真的能吃,这是生日蛋糕。
上年五岁时沒有美观大方装饰设计的生日蛋糕
现将我的生日蛋糕的制作方式共享以下(仅作参考)
前期豫备一、食材豫备
少量面粉
两个鸡蛋
一小块南瓜,蒸熟后弄成南瓜泥(南瓜含糖量较高,平时用汤勺两勺即可)
一根红萝卜,滚刀块预留
60g食用油或食用橄榄油
少许羊奶粉
少量塔塔粉
一整块鸡脯肉煮开后,滚刀块预留
切片芝士少许
天然色素果蔬粉(南瓜粉、球甘蓝粉、菠菜粉)
大内蒙古的奶豆腐碎渣(可以用乳酪碎更换)
二、工具豫备
中等水平尺寸的不锈钢盆两到三个
分蛋器、硅橡胶搅拌装置、油刷、立体式轻按模貝(装饰设计模貝)
电动打蛋器、面粉筛、手动打蛋器,擀面杖、量勺
制作方法介绍
一、生日蛋糕制作过程:
1、用分蛋器将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来,各自装进2个不锈钢盆(干躁隔膜真空泵没有水)
2。将蛋黄捣碎,在盆中加入少量橄榄油(约60克)三次,直至混合均匀。
3、将少量南瓜泥(2勺就可以)、少量胡萝卜丁、鸡脯肉丁放进鸡蛋液中,翻拌匀称。
4、用面粉筛将小量的面粉筛入流程3中的化合物,另外添加奶粉,翻拌匀称。
5个。在装有蛋白的碗里,加入少量塔塔粉。用电动打蛋器将蛋清打至干白状态(提起打蛋器后,将蛋清从竖直的尖角中拉出)
6、将三分之一的蛋白质添加到流程四中的化合物中,翻拌匀称(从底端往上翻拌,别绘图拌和)
7、将流程6中翻拌的面浆,倒进剩下的蛋白质里,翻拌匀称。
8个。将面糊倒入蛋糕模中,在桌上摇几下,放入预热烤箱,135度,烤45-50分钟。
二、装饰品制作过程
应用面粉及各种颜色的蔬菜水果粉(淡黄色南瓜粉,鲜红色球甘蓝粉、橄榄绿色菠菜粉),制成颜色的饼干作为生日蛋糕的装饰设计。
在面团中加入适量的筛过的面粉、羊奶粉、植物油,再加入少量的水(注意油和水的量,可以自己控制,直到达到面团的效果)
将面糊分为三等份,每一份约40g上下,各自筛入南瓜粉,菠菜粉,球甘蓝粉
用擀面棍,各自将不一样色调的面糊擀匀。应用讨人喜欢的轻按模具,制成各种各样可爱的小图案设计
小图案放入烤箱,135度,烘烤10分钟后取出。
三、详细生日蛋糕装饰红包外挂
取下烤好的蛋糕,放进切完的乳酪,再放进电烤箱,135度,烤十分钟上下,乳酪溶化后取下。
撒上奶豆腐碎渣(内蒙的奶豆腐,可用奶酪碎替换。)
放进搞好的简单图案,依照自身喜爱的方式开展放置就可以进行。
关于部分食材的选择说明
一。制作蛋糕必须面粉和生鸡蛋。小量的面粉和生鸡蛋对狗而言也是相对性安全性的食材。
我们常见的面粉为小麦低筋面粉,要是犬对小麦过敏,也可将面粉换成椰子粉或者杏仁粉。
2、养宠物的人都了解,红萝卜和南瓜对狗狗而言,是十分好的宝宝辅食,经常适当服用,对狗狗身心健康大有益处。在给狗狗做一切自做食材时,全是首先选择的食物。
红萝卜含有食物纤维、胡罗卜素、维他命(主要是维生素D、B1、B2)、多种多样碳水化合物及钙、钾等矿物原素,具备很高的营养成分。因为其低脂肪、低脂肪的特性,常常给狗吃,这有利于操纵狗的休重,尤其是针对必须严控糖分摄取的糖尿病患者狗而言,红萝卜是很好的挑选。次之,含有红萝卜的u03b2-胡罗卜素是维生素D的前体化学物质,进到身体后,在微生物水解作用下可转换为维生素D。在一定水平上能够提升狗的红外摄像头工作能力。依据科研,常常吃胡萝卜还能够具有抗癌防癌的功效。
南瓜,富含丰富的食物纤维,多种维生素及胡萝卜等各种营养素,热量低,能够增加饱腹感,又很容易消化,所以兽医常常推荐它来治疗狗狗的胃肠道问题,包括腹泻和便秘。但南瓜对于皮肤容易发痒起疹子的犬来说,是不适用的。要是狗狗有这类情况,能够将南瓜替换成没有添加糖的苹果酱。
3、狗狗生日蛋糕不能加上鲜奶油,朱古力,一切糖,但蛋清打发必须放糖或酸来使蛋白质互联网有大量的時间凝固固定不动(消磨的泡沫塑料更为平稳),因此 这儿挑选了塔塔粉开展更换。
从原材料的作用考虑,塔塔粉能中合蛋白的酸碱度,有利于蛋白的美白,提升推送的可靠性,使生日蛋糕的蛋糕烘焙机构更为细致,适用其是不是收拢。小量塔塔粉对狗的身心健康危害并不大,相对性安全性。
制作过程说明
1、关于制作过程各种食材用量的问题,这个大家能够自行控制,根据狗狗食量和想要制作的蛋糕大小来决定。
2。对小麦过敏的狗可以用椰子汁或薏米粉替代小麦面粉。次之,南瓜的糖份很高,因此 在加上的情况下尽量少放,一般是二勺。假如你的狗的肌肤非常容易瘙痒或疹子,用没有南瓜或糖的苹果果酱替代。
3、鸡蛋黄打撒后,添加食用橄榄油的全过程,可分三次放进,那样能够使蛋清粉更为丝滑。
四。混合时,交叉或搅拌。随意搅拌易使面粉面筋化,影响成品的结构。
5、狗狗食材,不可以放糖,鲜奶油或是朱古力等。
温馨提醒软食材对狗的牙齿不太好。最先,不必多吃。次之,红萝卜、南瓜和面粉的使用量务必操纵好。避免胃部不适。
最后,希望大家的狗狗,都能够拥有一个属于自己的真正的蛋糕。
ps:蛋糕的制作食物挑选不当之处或制作过程之中有描述不够的地区,热烈欢迎大伙儿发表评论留言板留言。
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