椰子猫是猫吗？
作者：点苍小猪
椰子猫又叫椰子狸，在生物分类学中，属于哺乳纲、食肉目、灵猫科、椰子狸属，而我们传统意义上的猫（比如折耳猫、波斯猫等），属于哺乳纲、食肉目、猫科、猫属。在我国，食肉目动物有8科56种，所以椰子猫并不是我们传统意义上的“猫”。
既然不是猫，我们为什么要拿出来研究呢？是因为椰子猫跟我们所熟悉的一种食物息息相关，那就是猫屎咖啡。猫屎咖啡就是这种小动物“生产”出来的。
椰子狸和印尼KopiLuwak咖啡产于以优质咖啡闻名于世的印尼苏门答腊岛，它的产生过程非常神奇有趣。在岛上，生长着这种名叫椰子狸的小型哺乳动物，当地人称它们为Luwak，这些小动物最喜爱的食物就是一种红色的咖啡豆，但是这些小家伙并不能消化这些豆子，而是把它们排泄在丛林里，这样，当地人就可轻易地收集到这些经过椰子狸胃酸和酶发酵的咖啡豆了。
历经这般与众不同的发醇全过程，这种黄豆含有十分与众不同的口味；也由于这与众不同的搜集全过程，KopiLuwak咖啡豆十分稀缺，年均值生产量只是500磅上下，每磅市场价达到300美元！
- 波斯猫
- 别名：波丝猫
- 产地：阿富汗
- 毛长：长毛
- 体型：中型
- 体重：3.5-7KG
- 寿命：13-15年
- 价格：8000-20000元
